Questa distilleria tradizionale di Madeira ha voluto fare un esperimento con un finish di 18 mesi in botti di uno straordinario vino rosso italiano: l'Amarone. Un esperimento rischioso... ma il risultato è a dire il vero molto più conservatore del previsto. La tipica ricchezza e succulenza del loro rum, così ricco di note di terra e di erbe, datteri maturi e uvetta sultanina, non vine tradita: scuro, potente, fruttato. L'influenza del vino comincia a notarsi solo come variazione nel carattere pepato e nell'astringenza tannica del lungo e crescente finale.