Blend di rum della Giamaica , distillati in alambicco discontinuo e a colonna. Viene maturato per un minimo di 6 mesi in Sicilia in botti che contenevano vino Marsala del produttore Florio.
Al naso si aprono note di frutta tropicale matura, vaniglia e un leggero tocco di tabacco e cuoio. Al palato si manifesta con una struttura ricca e complessa, bilanciata da una dolcezza naturale e una morbidezza che invita al secondo sorso.