Il succo di canna da zucchero fresco viene distillato nella nostra tradizionale colonna di rame per ottenere un rum delicato e morbido. Il rum è invecchiato in una combinazione di botti ex-bourbon, ex-cognac per un minimo di 4 anni, risultando in un rum unico ed eccezionale.
All’olfatto esprime note di frutta candita, arancia, vaniglia e tostata, mentre al palato è tondo, leggermente piccante e cannella.